Ci sono luoghi a Bari in cui la ristorazione vuol dire ancora tradizione, passione, generosità. Si tratta di luoghi in cui l’arte del cucinare non è semplice mansione professionale, ma amore e patrimonio familiare.
La Taberna è sicuramente uno di questi, accogliamo la nostra clientela con una premura che rimane inalterata nel tempo.
Il locale fu aperto nel 1959 all’interno di un suggestivo spazio architettonico, ricavato da un’antica cantina, dalle pareti ed arcate di tufo, che anno dopo anno si arricchisce di una invidiabile patina che rende il tutto più caldo ed affascinante. La nostra è una cucina verace ma preparata con garbo. Il segreto del successo costante di questo ristorante è sicuramente da cercare nella profonda passione quotidiana di Filippo Carella, classe ’33, titolare del locale e di sua moglie Rosa.
Per noi la ristorazione vuol dire tradizione, passione, generosità, siamo proiettati verso il domani, ma rispettosi di ciò che era ieri.
